Выставка Modern Bakery Moscow 2021

Отличная новость для всех, кто имеет отношение к кондитерскому и хлебобулочному делопроизводству! С 23 по 26 марта в г. Москва пройдет 26-я международная специализированная выставка «Modern Bakery Moscow 2021» (ЦВК "Экспоцентр"). Выставка «Modern Bakery Moscow» является одним из самых значимых событий хлебопекарной и кондитерской промышленности, а также ведущей выставкой по данному направлению в России и странах ближнего зарубежья. Посещение данного мероприятия будет интересно руководителям подразделений, технологам, пекарям, кондитерам, представителям оптовой и розничной торговли.

Что ждет гостей Modern Bakery Moscow?

На выставке примут участие многие ведущие российские и зарубежные компании хлебопекарной и кондитерской промышленности, которые представят свои лучшие разработки, технологии, а также свое новейшее оборудование. Тематика мероприятия будет включать в себя следующие направления:

• Оборудование и пищевые технологии
• Ингредиенты, сырье, добавки
• Торговое оборудование и услуги
• Упаковка и технологии упаковки
• Холодильное оборудование и климатические технологии
• Контроль качества и гигиена производства
• Услуги

Всех гостей выставки ждет обширная программа, включающая деловые конференции, семинары и мастер-классы:

I. Международный бизнес-форум «Конфекс. Кондитерская экспертиза». В рамках экспозиции пройдет международный бизнес-форум, на котором будут обсуждаться главные темы кондитерской и хлебопекарной области, представлена аналитика и перспективы развития рынка кондитерских изделий, эксклюзивные новинки для производства и розничных сетей. А также будет затронута одна из самых острых и актуальных тем — деятельность компаний в период пандемии и кризиса.

II. Мастер-класс «Секреты и нюансы лучших классических десертов. Десерт «Испахан», эклер облепиха-малина». На мероприятии будут представлены авторские десерты от шеф-кондитера LadureeRussia.

III. Мастер-класс «3 секрета идеальной слойки».На данном мероприятии будут раскрыты главные секреты, как стабильно выпекать хрустящую, воздушную слойку с неповторимым сливочным вкусом.

IV. Мастер-классы Lesaffre.Основной темой мастер-класса станет «Путь в ремесленное хлебопечение. Раскрываем секреты мастеров»

V. Курс повышения квалификации «Школа современного хлебопека & кондитера»

Уникальный образовательный проект для технологов кондитерского и хлебопекарного производства. Основная тема курса: Применение ингредиентов в технологиях хлебобулочных и кондитерских изделий: методология | инструменты | результат, по окончанию которого участники получат Удостоверение о повышении квалификации ФГБОУ ВО «Московского государственного университета пищевых производств»

Насколько все будет безопасно?

Выставка «Modern Bakery Moscow Современное Хлебопечение 2021» г. Москва будет проходить в одном из самых современных и отвечающих всем нормам безопасности выставочных комплексов.

ЦВК "Экспоцентр" заботится о своих сотрудниках и гостях выставки и напоминает об обязательном ношении одноразовых масок и перчаток. Для всех желающих на выставке будут предоставлены необходимые средства индивидуальной защиты и дезинфекции рук.

Оборудование для кондитеров от «Интеграл Плюс»

Мероприятие подобного масштаба — это прекрасный шанс укрепить деловое сотрудничество, обменяться опытом и получить ответы на интересующие вас вопросы. Одним из самых актуальных вопросов для производителей кондитерской продукции остается вопрос качественной и недорогой упаковки. Одним из участников выставки станет производственная компания «Интеграл Плюс», которая представит своим гостям самые новые и самые популярные фасовочно-упаковочные комплексы для разноплановых задач. На стенде компании «Интеграл Плюс» будет представлено следующее оборудование:

• Автоматический фасовочно-упаковочный комплекс Инпак-Квадриус с мультиголовочным дозатором. Упаковка пылящей, сыпучей и мелкоштучной продукции в пакеты с проваренными гранями
• Горизонтальная упаковочная машина МИГ-06.Упаковка штучных продуктов в пакеты flow-pack
• Упаковочный автоматический комплекс Рамка-А +УТ 400.01
• Упаковочный полуавтоматический комплекс ИТН-450 П/А

Специалисты компании с удовольствием продемонстрируют процесс работы каждого вида оборудования, а также смогут протестировать его на вашей продукции. Представители компании подробно расскажут обо всех тонкостях фасовочно-упаковочного оборудования, поделятся полезными советами и окажут профессиональную консультацию по подбору оптимального для вас варианта. Компания «Интеграл Плюс» готова предложить вам лучшие условия приобретения оборудования и будет рады, если вы окажетесь в числе ее новых бизнес-партнеров.

В период работы выставки при заключении договора всех покупателей будет ждать дополнительная скидка на оборудование — 10%.

Ждем вас на нашем стенде! До встречи!